您现在的方位: 188bet首页网 >> 质量办理 >> 质量常识 >> 材料信息

菜质量量规范概述(PPT 37页)

所属分类:
质量常识
文件巨细:
560 KB
下载地址:
相关材料:
质量规范
菜质量量规范概述(PPT 37页)内容简介
三、菜肴质量形象
四、厨房产质量量内函:
五、对菜品规范的最根本要求
厨房10美
关于进步菜品精细化的办法
关于执行工艺规范的具体要求
关于对明档菜品知道
关于对明档摆放根本要求
摆放根本要求 (从造型主题上下功夫)
好菜是适合于客人,适合于酒店规范的菜
什么叫成功菜品
一道成功菜品是让客人眼前一亮,
并感到十分舒畅,意犹未尽的菜品
是有血有肉
能动能说话
能和客人沟通的酒店兵器,
点菜员要
了解菜品、
了解菜品,
对菜有爱情、
用企业办理来感动客人
..............................
菜质量量规范概述(PPT 37页)

上一篇:某数码公司质量办理子体系训练教材(PPT 4

下一篇:尚无数据